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国家标准对各指标规定严格 部分售水机菌落超标严重


    来源:中国食品商务网     更新时间:2007-10-15       评论: 0

    3家知名品牌街头投币式自动售水机水样检测报告。

    前段时间,本报展开了对广州街头自动售水机行业的质量调查行动,受到市民与行业的高度关注。在采访行业专家、政府相关部门、以及进行了一定数量的市民问卷调查后,本报又将广州3家较知名品牌“X饮”、“X家”、“X淳”的街头投币式自动售水机水样送至广东省食品检测站进行检测,结果显示,“X家”、“X淳”两个品牌的售水机菌落总数超出纯净水标准万倍,其菌落总数量之巨大让一位业内专家惊叹道:“该水简直就相当于人洗完手后的纯净水。

    ”“X饮”则各指标均符合纯净水标准。有关饮用水专家指出,售水机行业良莠不齐,相关部门应尽快出台相关措施进行整顿。

    国家标准对各指标规定严格

    菌落总数、大肠菌群的高低,表明饮用水受污染的程度。强制性国家标准GB17324-2003瓶装饮用纯净水卫生标准》规定,饮用纯净水的菌落总数应≤20cfu/ml,大肠菌群≤3MPN/100ml;霉菌和酵母菌为不得检出。强制性国家标准GB19298-2003瓶(桶)装饮用水卫生标准》规定,饮用水的菌落总数应≤50cfu/ml,大肠菌群应≤3MPN/100ml;强制性国家标准GB8537-1995饮用天然矿泉水》规定,天然矿泉水的菌落总数为<50cfu/ml,大肠菌群为0。

    各水样两次检测结果让人忧心

    根据自动售水机企业所称,售卖出的水可以保存三天,本报要求检测站将每份水样都检验两次,即送样后取水样检测,随后密封保存,相隔72小时后在同一瓶剩样中再取水样进行检测。结果显示两家品牌不仅在送样即检就已经超出标准,在放置72小时后更是大大超出标准。

    根据检测结果我们可以看到,X淳自动售水机的饮用水菌落总数为2.2×10(4),纯净水标准为20,超出标准1100多倍,霉菌为4,纯净水标准为不得检出。相隔72小时后,该自动售水机的饮用水菌落总数为3.0×10(5),超出标准15000倍,霉菌为7。

    X家自动售水机饮用水菌落总数首次检测为1.9×10(5),超标9500倍,隔72小时后再测为8.7×10(5),超出标准43000倍。

    菌落总数可“媲美”洗手水

    有关业内人士指出,人手上一般有几千个细菌,自动售水机生产的水有如此高的菌落总数,相当于洗过手的纯净水。

    广东省瓶装饮用水行业协会秘书长、著名饮用水专家马幼骐在接受记者采访时表示,饮用水菌落总数超标是否会影响消费者的健康,要看这些细菌是致病菌还是普通细菌。如果是致病菌,可能会影响消费者健康。生活饮用水卫生标准GB5749-2006对菌落总数的限值是100(CFU/mL)。细菌总数检出值这么高,说明被检测的水样的卫生不稳定,存在质量安全的隐患。

    他认为,街头自动售水机存在不少安全隐患。首先,以桶装水为例,桶装水灌装区域达到100级的空气净化标准要求。但是售水机摆放在街头小巷或小区,直接陈列在大气中灌装,环境安全没有保障。第二,桶装水要经过卫生、工商、质监等多个监督部门层层检验,但是街头售水机处于无人监管的状态。第三,净水仪器难以监控,即使厂家能保证净水仪器在出厂时是合格的,但是使用后是否有定期检查、换芯消费者无从知道。第四,无法保证消费者用于接水的容器是否符合卫生要求。

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