潍坊报业网讯 眼下又到了月饼生产季节,8日记者从潍坊市质监部门获悉,针对今年6月1日正式实施的《月饼强制性国家标准》,将对全市月饼生产企业进行全面检查。
据介绍,由国家质检总局和国家标准委发布的《月饼强制性国家标准》,于2006年6月1日起实施。该标准包含了产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存等方面内容,并针对社会各界关注的月饼包装问题,在深入调查研究并公开向社会征求意见的基础上,作出了明确的规定,一是包装成本应不超过月饼出厂价格的25%;二是单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%,单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米。另外标准还对馅料分类作了严格规定,如莲蓉类月饼,是指包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼,除油、糖外的馅料原料中,莲籽含量应不低于60%。而栗蓉类月饼,包裹以板栗为主要原料加工成馅的月饼,除油、糖外的馅料原料中,板栗含量应不低于60%。
此次检查,将对备案的企业月饼标准进行清理,凡是不符合强制性标准要求的企业标准要限期改正,对逾期不改的,要公告作废。其次要对月饼馅料、包装、标志标签等是否实施国家强制标准情况进行检查,重点是月饼名称、配料清单、盒装月饼日期标示以及包装空位等,发现问题将依法进行处理。
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