云南省政府新闻办公室、云南省农业厅、云南省质量技术监督局联合召开新闻发布会,宣布云南省普洱茶综合标准将于今年10月1日起正式实施。
普洱茶是云南省传统的特色历史名茶,其生产工艺及品质特征具有鲜明的地域性。普洱茶生产技术规程至今尚无相应的国家标准、行业标准。为适应我省普洱茶产业发展,建立健全我省普洱茶标准体系,配合普洱茶产品市场准入,实现我省普洱茶生产“从茶园到茶杯”全过程有标准可依,特组织制定普洱茶生产技术规程地方标准。
本次颁布的云南普洱茶综合标准包括:DB53/103-2006《普洱茶》、DB53/T171-2006《普洱茶产地环境条件》、DB53/T172-2006《普洱茶生产技术规程》、DB53/T173-2006《普洱茶加工技术规程》四个标准。DB53/103-2006《普洱茶》将于2007年1月1日正式实施。其余三个标准在今年10月1日起正式实施。
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