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汤圆翻出新花样 色彩鲜艳馅心种类多


    来源:常州日报    更新时间:2009-02-06       评论: 0

    中国常州网讯 2月4日,记者在多家大型超市看到,各式各样的汤圆已装满所有陈列冷藏柜,汤圆销售热潮提前席卷龙城。

    除了传统的黑芝麻、鲜肉馅以外,还有核桃仁馅、巧克力馅、板栗馅等。色彩也鲜艳多了:“思念”牌的色彩系列汤圆受到年轻消费者青睐,如紫玉板栗就是以紫糯米做外皮,创意地使用了板栗馅;金玉豆沙则是金黄南瓜做外皮,东北赤小豆做馅,黄澄澄的外观使人胃口大开。

    三全凌、龙凤等品牌汤圆,由于价格适中受到龙城市民喜爱。在品牌包装汤圆和散装汤圆中,后者以同等质量、价格更实惠受到工薪家庭追捧。

    “今年的汤圆市场在过年期间就已启动,预计火爆程度不会亚于去年。汤圆的团购高峰将会在近两日出现,而零售高峰也将在本周末到来。”沃尔玛超市负责人告诉记者。

    由于国家《速冻面米食品行业标准》实施已一年多,规定未经预封装的速冻食品不得销售,所以,今年的散装速冻汤圆逐渐销声匿迹。在价格方面,虽然今年汤圆的原材料,白糖、花生、色拉油、芝麻和糯米粉等价格略有上涨,但涨幅并不大。汤圆的价格同去年相比却略有下降,去年一袋500克三全凌汤圆售价为6.9元,而今年则为5.9元。

    据一汤圆厂家的销售员透露,按往年经验,汤圆会在元宵节前涨价,但近年来行业竞争激烈,商家们不得不采取策略招揽消费者。

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