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以色列拟修订涉及牛奶的强制性标准SI284


    来源:食品伙伴网    更新时间:2014-02-27       评论: 0

2014年2月7日,以色列公布拟修订涉及牛奶的强制性标准SI284。
旧版本和本新修订的标准草案之间的主要差别如下:
——扩大了标准的范围,同样也包括了牛奶饮料,并且相应的改变了标准的名称;
——增加了关于牛奶饮料的新要求;
——扩大了要求,将维生素D添加到所有类型的牛奶和牛奶饮料中,不论该产品的脂肪含量;
——去除了一些要求,如:均质化和均质化效果、清洁度、酸度、游离脂肪的干物质含量、产品包装的密封、该产品抗坠落碰撞、大肠菌群计数和保藏性;
——增加了新的要求,如:蛋白质含量、酸碱度水平、来自肠杆菌科组的细菌量和乳糖水平。
下列段落的生效日期将如下:
——涉及通用生产要求的第2.6段将在以色列官方公报上公布后2年生效;
——涉及巴氏杀菌乳和牛奶饮料的第3.4.1段和涉及维生素的第3.5.3将在其公布后1年生效。

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