工标网 回首页
标准分类  最新标准New!  标准公告 标准动态  标准论坛
 高级查询
帮助 | 登录 | 注册
查标准上工标网 免费查询标准最新替代作废信息
 您的位置:工标网 >> 标准动态 >> 标准新闻 >> 新闻内容

外卖配送箱推荐性标准出台 海口骑手清洁配送箱全凭自觉


    来源:海南在线    更新时间:2017-07-28       评论: 0

    日前,中国烹饪协会发布了《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准,要求配送箱内环境要比纸巾还干净。那么,各家外卖平台的配送箱能达到这一标准吗?南国都市报记者走访发现,海口知道这一标准的外卖骑手并不多,配送箱清洗更多靠自觉。事实上,该标准只是行业标准,执行不到位也无人监管。
    外卖配送箱应当定期清洁
    7月11日,中国烹饪协会第一个《消毒餐饮配送箱(包)》推荐性标准出炉。这份标准适用于餐饮配送过程中使用的各种不直接接触食品的箱、包等容器或工具。标准主要包括感官指标和微生物限量指标,其中微生物限量指标明确:菌落总数小于100CFU/cm2,大肠菌群不得检出。根据国家现行的《一次性使用卫生用品卫生标准》,目前对手套或指套、纸巾、湿巾的菌落总数要求是小于等于200CFU/cm2。也就是说,配送箱消毒后的内环境应该比纸巾更干净。
    标准还提出,餐饮配送箱、包应当采用具有防霉效果的材料,并且用符合标准的洗涤剂和消毒液,定期清洁,不得存放跟餐品无关的物品。为了避免交叉污染,内外表面要分别清洗,还要保证擦拭材料清洁卫生,以及用自来水去除洗涤剂残留。做到干净,无破损,不能有附着物、油(汤)渍、泡沫和异味。
    海口骑手清洁配送箱全凭自觉
    25日中午,正值午餐叫餐的高峰期,不少外卖骑手匆忙往返取送货。记者随机采访了10名外卖骑手,对于两周前出炉的消毒餐饮配送箱标准,大多数骑手表示不知情。有6位骑手表示,公司并没有特别硬性的规定,是否清洗主要还是靠个人自觉,但基本上都会隔段时间清洁一次。送餐过程中遇到汤汁洒出,也会简单进行擦拭处理。有2位骑手则表示,从来没有清洗过。
    对于配送箱菌落总数小于100CFU/平方厘米的要求,外卖骑手均表示,并不清楚这些菌落要求,也没法进行检测。有些骑手称,平常清洁大多只是擦拭,并不会过多使用消毒液。
    执行到不到位目前尚无监管
    一家外卖配送平台海口区域的负责人表示,骑手的配送箱都是统一定式的,也有定期清洁的要求。而此前没有清洁要求的外卖配送平台也表示,新标准出台后也会组织送餐员进行培训,规范清洁流程。但除了外卖平台,还有很多外卖由商家配送,这些配送箱的清洁情况就无法知晓了。
    据了解,《消毒餐饮配送箱(包)》暂时是行业推荐性标准,但这个标准是非强制性的,各家外卖公司是否执行,看各自需要。也就是说,目前对于执行情况还缺乏监管。

 【返回新闻首页】【关闭窗口】【发表评论(0条)
 
相关新闻
·北京调整六项社保待遇标准 企退人员养老金月 ·《徽州民宿 通用要求与等级评定》等两项地方
·塔城地区批准发布《滴灌春小麦550kg/6 ·巴州农业地方标准实现网上免费查阅
·行业规范要为代驾立规矩 全面实施后行业面临 ·食品安全标准的生命在于实施
·中国建立食品安全标准体系 涵盖1200多个 ·树立食品净化机行业标准 保食安万人试用计划
·宁夏首个工业项目用地定额标准发布实施 ·36种药品纳入医保目录:31种为西药 最高
发表评论
新用户注册>>
【管理员提示】
·在发布信息时,请您遵守中华人民共和国有关法律、法规,并尊重网上道德;
·因您的言论直接或间接的导致的民事或刑事法律责任由您个人承担;
·管理人员有权根据栏目需要对留言内容进行删改
推荐资讯
·自然资源部关于发布《中国海洋观测站(点)代.. ·天津市市场和质量监督管理委员会批准发布《归..
·国家认监委关于发布2018年第二批认证认可.. ·中华人民共和国地方标准备案公告2018年(..
·国际劳工组织拟就性骚扰首次制定国际标准 ·贸促会出台团体标准 七个维度评价出口品牌
·广东省药检所标准制定走出“国际范儿” ·婴幼儿湿巾标准多与普通湿巾无差别 国标亟待..
·标准家居电商首部送装服务标准即将发布 ·解读电动自行车新国标:“超标合格车”成历史
热点新闻
英语能力有了国家“标尺”
大连出台月嫂护工地方标准
国务院:提高生鲜乳等国家标准 力争3
招远研制成功标准化果园施肥机
黑龙江省打造“星级”民宿 水电餐饮都
《手工个性化皮鞋定制服务规范》团体标
中消协:建议强化对网约车行业的标准制
阿里成Java组织唯一中国委员 中国
《停车场电子收费》国家标准出台:未来
GB 8408-2018《大型游乐设
图片新闻

生活家电全面升级 标准助力门槛提高

数码相机有效像素国家标准近期出台

慕思助《软体床》标准看齐世界水平

新《电梯技术条件》国家标准于3月1日
专题新闻
· 思念三鲜水饺惊现病原菌
· 2011世界标准日专题-国际标准树立
· 天宫一号倒计时将实现首次空间对接
· 依据四项指标 严打“地沟油”
· 月饼出现双向标准 深陷枧水之困
· 名牌运动服含毒 可致性早熟
· 血燕亚硝酸盐严重超标
· “化学酱油”专题 酱油再遭质疑门
· 肯德基醇豆浆遭质疑
· 染色馒头泛滥 食品标准空白多
· 雀巢等知名婴儿食品陷入安全门
· 节能灯不合格 标准门槛低
 
付款方式 - 关于我们 - 帮助中心 - 联系我们 - 诚聘英才 - 合作伙伴 - 使用条款 - 金球体育
QQ:1006926259 569872709 MSN/EMail: Csres@vip.126.com
Copyright © 工标网 2005-2009,All Right Reserved  国家标准发行授权书