有国标，月饼吃着更安全

月饼已成为传递情感的符号，作为一种民俗消费，能够表达一份情意就够了，不过所有这些的前提都应该是吃得安全。月饼市场几经喧嚣之后，越来越多的人认识到中秋节吃月饼不仅要"吃"文化，也要"吃"安全。
    和添加剂说"拜拜"... [详情]

揭秘月饼生产全过程 4种添加剂是必需的

临近中秋，月饼成了食品市场上的主角，一个个新鲜可口的月饼是如何生产出来的呢？由于国家严格管理了对食品添加剂的使用，今年月饼市场上，不仅月饼的保质期 变短了，一些月饼的卖相也"变丑"了。月饼里究竟有哪些必不可少的添加剂呢？带着消费者关心的问题，记者来到月饼生产车间，一探究竟。 ...[详情]

选购月饼应注意以下几点

今年6月实施的《食品添加剂使用标准》标准对今年月饼生产制作有着很大影响，禁止了添加剂的使用使月饼的保质期大大减短，在此小编提示消费在选购月饼时应该注意以下几点：
    一、应到信誉好的商场、超市购买月饼，对散装月饼需慎重选择，散装食品区必须要有"标明食品名称、生产日期、生产者名称以及联系方式"等内容的散装食品标签、散装食品合格证，并尽量不去路边摊点购买散装月饼。 ...[详情]

标准新规致月饼推迟上市

看起来，这些月饼包装和形状与往年并无太大不同，但由于今年5月国家卫生部等部门联合出台《食品添加剂使用标准》，以及物价上涨等因素，今年的月饼，明显与往年有所不同...[详情]

月饼含枧水 添加剂不符合国家标准

 月饼企业滥用违规添加剂遭举报   中秋佳节即将来临，各式各样包装精美的月饼成了商场的主角，几乎每个消费者都会挑上几盒想吃的月饼，却鲜有人会去关注包装盒上标注的添加剂成分。很多人都不知道，今年6月20日新版《食品添加剂使用标准》出台...[详情]

月饼国标与食品新标准冲突 广式月饼陷“枧水”之困

中秋佳节即将来临，各大品牌月饼销售也进入最后冲刺期。然而，在此紧张时期，广式月饼龙头企业广州酒家利口福公司惹了点麻烦。记者昨天获悉，该公司生产的月饼最近在深圳被专业消费者投诉，称其月饼中添加的“枧水”为国家明令禁止添加的成分，属于非法添加。与此同时，广东至尊帝皇食品(中山)有限公司也接到消费者同样的投诉...[详情]

月饼保质期成糊涂账 小厂依赖防腐剂保质

月饼保质期是多少天?30天、60天还是90天?最近，有消费者向记者报怨称，目前市场上售卖的月饼保质期有长有短，保质时间相差近一倍。
    记者昨天走访广州市场，发现目前市场上销售的月饼保质期标示五花八门。有的标示为30天，有的60天...[详情]

“纸月饼”现象撩开利益链面纱

中秋临近，月饼券也迎来了最后的疯狂--大部分的月饼券都有提货日期，而这个提货日前一般就在中秋前后。记者采访发现，为此，不少人围着一张月饼券转，持券多的人忙着出手，黄牛们...[详情]