鱼类罐头卫生标准 |
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| 标准编号：GB 14939-2005 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了鱼类罐头的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。本标准适用于鲜（冻）鱼经处理、分癣修整、加工、装罐、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的罐头食品。 |
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| 英文名称： |
Hygienic standard for canned fish |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
GB 14939-1994;被GB 7098-2015代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 采标情况： |
NEQ CAC 70:1995 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2005-01-25 |
| 实施日期： |
2005-10-01
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| 作废日期： |
2016-11-13
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| 首发日期： |
1994-01-24 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 主管部门： |
卫生部 |
| 起草单位： |
上海市疾病预防控制中心、山东省卫生防疫站 |
| 起草人： |
浦惠莉、姜培珍、张理、沈向红、张双凤、顾振华、袁宝君 |
| 计划单号： |
20022033-Q-361 |
| 页数： |
平装16开， 页数：5， 字数：7千 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 书号： |
155066.1-22553 |
| 出版日期： |
2005-10-01 |
| 标准前页： |
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