食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定 |
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| 标准编号：GB 5413.15-2010 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。 |
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| 英文名称： |
National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
替代GB/T 5413.15-1997;被GB 5009.89-2016代替 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| 采标情况： |
国际分析家学会(AOAC)944.13,IDT |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 |
| 发布日期： |
2010-03-26 |
| 实施日期： |
2010-06-01
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| 作废日期： |
2017-06-23
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| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2010-06-01 |
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本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid andNicotinamide) in Vitamin Preparations。
本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定》。
本标准第二法与GB 5413.15-1997相比，主要变化如下：
——增加了光密度法测定；
——增加了淀粉类试样的测定；
——增加标准曲线绘制的文字描述。
本标准附录A 为资料性附录。
本标准代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 5413-1985、GB/T 5413.15-1997。 |
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