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冻罗非鱼片加工技术规范

国家标准
标准编号:GB/T 27636-2011 标准状态:已作废
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了冻罗非鱼片加工的基本条件、原辅料要求、加工过程要求、冷藏和生产记录等技术要求。
本标准适用于冻罗非鱼片产品的加工生产。
英文名称:  Code of practice for quick frozen tilapia fillets
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 27636-2023代替
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>水产、渔业>>B50水产、渔业综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2011-12-30
实施日期:  2012-04-01
作废日期:  2024-07-01
首发日期:  2011-12-30
提出单位:  中华人民共和国农业部
什么是归口单位? 归口单位:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
主管部门:  全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3)
起草单位:  中国水产科学研究院南海水产研究所
起草人:  李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
书号:  155066·1-44346
出版日期:  2012-04-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。
本标准起草单位:中国水产科学研究院南海水产研究所。
本标准主要起草人:李来好、刁石强、杨贤庆、郝淑贤、石红、吴燕燕、戚勃。
引用标准
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