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速冻春卷

国家标准
标准编号:SB/T 10635-2011 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了速冻春卷的术语和定义、分类、原辅料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。
本标准适用于3.2条款定义的产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Quick-frozen spring roll
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2011-12-20
实施日期:  2012-01-01
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  祐康食品(杭州)有限公司、郑州三全食品股份有限公司、北京金路易速冻食品有限公司、郑州思念食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、中国商业联合会商业标准中心
起草人:  王英、陈南、黄忠民、朱红威、王向阳、乔青云、刘德庆、刘振宇、张曦
批文号:  35392-2012
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-01-01
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前言
本标准依据GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准主要起草单位:祐康食品(杭州)有限公司、郑州三全食品股份有限公司、北京金路易速冻食品有限公司、郑州思念食品有限公司、苏州市苏阿姨食品有限责任公司、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:王英、陈南、黄忠民、朱红威、王向阳、乔青云、刘德庆、刘振宇、张曦。
引用标准
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GB/T191 包装储运图示标志
GB1355 小麦粉
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GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
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GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析
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GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T8967 谷氨酸钠(味精)
GB9959.1 鲜、冻片猪肉
GB/T9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB16869 鲜、冻禽产品
GB/T17238 鲜、冻分割牛肉
GB19295 速冻预包装面米食品卫生标准
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局第75号令
《食品召回管理规定》 国家质量监督检验检疫总局第98号令
本标准相关公告
·商务部、 工业和信息化部2018年第59号公告:关于《黄豆酱》等212项国内贸易行业标准调整标准主管部门的公告 [2018-07-12]
·中华人民共和国行业标准备案公告2012年(第3号) [2012-05-14]

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