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咸鸭蛋黄

国家标准
标准编号:SB/T 10651-2012 标准状态:现行
标准价格:16.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了咸鸭蛋黄的术语和定义、原辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工过程的质量管理、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输、储存与销售和召回的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
英文名称:  Salted ducks yolk
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>饮料>>X53冷食制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.20家禽和蛋
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2012-03-15
实施日期:  2012-06-01
提出单位:  中国商业联合会
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  湖北神丹健康食品有限公司、湖南衡东县衡金优质农产品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、东莞市华美食品有限公司、深圳市百味佳食品有限公司、慈溪市祥龙食品厂、国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、中国商业联合会商业标准中心
起草人:  余劫、刘华桥、龙金平、汪维佳、张延杰、袁旭培、王计昌、孟兴峰、彭丽萍、刘振宇、张曦
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-06-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准主要起草单位:湖北神丹健康食品有限公司、湖南衡东县衡金优质农产品有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、咀香园健康食品(中山)有限公司、东莞市华美食品有限公司、深圳市百味佳食品有限公司、慈溪市祥龙食品厂、国家农业标准化监测与研究中心(黑龙江)、中国商业联合会商业标准中心。
本标准主要起草人:余劫、刘华桥、龙金平、汪维佳、张延杰、袁旭培、王计昌、孟兴峰、彭丽萍、刘振宇、张曦。
引用标准
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GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
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GB5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB/T5009.47 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB6388 运输包装收发货标志
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB12457 食品中氯化钠的测定
GB/T25009 蛋制品生产管理规范
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局 第75号令
《食品召回管理规定》 国家质量监督检验检疫总局令[2007] 第98号
本标准相关公告
·商务部、 工业和信息化部2018年第59号公告:关于《黄豆酱》等212项国内贸易行业标准调整标准主管部门的公告 [2018-07-12]

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