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鲜(冻)畜禽产品专卖店管理规范

国家标准
标准编号:SB/T 10718-2012 标准状态:已作废
标准价格:14.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲜(冻)畜禽产品专卖店的基本要求、选址与布局、设施设备、管理制度、卫生管理、采购与验收、贮存、销售、产品追溯和召回、人员管理和标识管理等要求。
本标准适用于鲜(冻)畜禽产品专卖店。
英文名称:  Management practices for livestock and poultry products stores
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  调整为NY/T 3408-2018
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工机械>>X99其他食品加工机械
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.260食品工业厂房和
发布部门:  中华人民共和国商务部
发布日期:  2012-08-01
实施日期:  2012-11-01
作废日期:  2019-01-01
提出单位:  中华人民共和国商务部
什么是归口单位? 归口单位:  中华人民共和国商务部
主管部门:  中华人民共和国商务部
起草单位:  商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心
起草人:  赵箭、陶宇、金胜社、胡新颖、李欢、方芳
批文号:  37155-2012
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2012-11-01
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前言
本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心负责起草。
本标准主要起草人:赵箭、陶宇、金胜社、胡新颖、李欢、方芳。
目录
前言 Ⅰ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 基本要求 1
5 选址与布局 1
6 设施设备 1
7 管理制度 2
8 卫生管理 2
9 采购与验收 2
10 贮存要求 2
11 销售要求 3
12 追溯和召回 3
13 人员要求 3
14 标识管理 3
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
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