茶 咖啡碱测定 |
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| 标准编号：GB/T 8312-2013 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。
本标准适用于茶叶中咖啡碱的测定,也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。 |
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| 英文名称： |
Tea—Determination of caffeine content |
 替代情况： |
替代GB/T 8312-2002 |
| 中标分类： |
食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： |
食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶 |
| 采标情况： |
ISO 10727:1995 MOD |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2013-12-31 |
| 实施日期： |
2014-06-22
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| 提出单位： |
中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： |
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339) |
| 主管部门： |
全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC 339) |
| 起草单位： |
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心 |
| 起草人： |
陆小磊、周卫龙、徐建峰、王瑾、沙海涛 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2014-06-22 |
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本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替GB/T8312—2002《茶 咖啡碱测定》。本标准与GB/T8312—2002相比,主要技术变化如下:
———增加了标准的适用范围;
———重复性:两次测定结果的差值,每100g样品的咖啡碱应不超过0.2g,修改为在重复条件下同一样品获得的测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
本标准使用重新起草法修改采用ISO10727:1995《高效液相色谱法测定茶和固态速溶茶中的咖啡碱含量》。本标准与ISO10727:1995相比,主要技术变化如下:
———修改采用ISO10727:1995方法作为本标准的第一法;
———增加了紫外分光光度法作为本标准的第二法;
———重复性:测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%修改为10%;
———删除了ISO10727:1995的第11章检测报告;
———删除了ISO10727:1995的附录A 实验室间比对结果。
本标准还做了下列编辑性修改:
———删除了ISO10727:1995的前言。
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心。
本标准主要起草人:陆小磊、周卫龙、徐建峰、王瑾、沙海涛。
GB/T8312的历次版本发布情况为:
———GB/T8312—1987、GB/T8312—2002。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T8302 茶 取样(GB/T8302—2013,ISO1839:1980,NEQ)
GB/T8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定(GB/T8303—2013,ISO1572:1980,MOD) |
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