粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 拉伸仪法 |
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| 标准编号：GB/T 14615-2019 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：43.0 元 |
客户评分：  |
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规定了小麦粉面团流变学特性测试拉伸仪法的术语和定义、原理、试剂、仪器、扦样、测定步骤、结果表示、精密度和试验报告 |
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| 英文名称： |
Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Extensograph test |
 替代情况： |
替代GB/T 14615-2006 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.040食品综合 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2019-05-10 |
| 实施日期： |
2019-12-01
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| 提出单位： |
国家粮食和物资储备局 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
| 起草单位： |
国家粮食局科学研究院、农业部谷物品质监督检验测试中心、河北省粮油质量检测中心、山东省粮油检测中心、陕西省粮油产品质量监督检验所、北京东方孚德技术发展中心、宁夏粮油产品质量检测中心、湖北省粮油食品质量监测站、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心等 |
| 起草人： |
常柳、孙辉、方秀利、陈瑶、段晓亮、周桂英、杨翔娣、李振华、党献民、高岩、王兴磊、吴莉莉、张红云、王新文、伊军、张颖 |
| 页数： |
24页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2019-04-01 |
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