食用菌生产投入品使用准则 |
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| 标准编号：DB37/T 1652-2020 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了食用菌生产投入品菌种使用、主辅材料使用、生产用水使用、栽培基质添加剂使用、覆土材料使用、栽培基质处理、病虫害防控投入品使用、鲜菇采收、保鲜及贮存运输、包装及加工处理、投入品使用档案管理等要求。
本标准适用于各种人工栽培食用菌的生产投入品使用。 |
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| 英文名称： |
The usage guidelines of edible fungi production inputs |
 替代情况： |
替代DB37/T 1652-2010 |
| 中标分类： |
农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法 |
| ICS分类： |
农业>>65.020农业和林业 |
| 发布部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2020-02-25 |
| 实施日期： |
2020-03-25
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| 提出单位： |
山东省农业农村厅 |
| 归口单位： |
山东省农业标准化技术委员会 |
| 主管部门： |
山东省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东省农业技术推广总站、山东瑞泽生物科技有限公司、山东远洋农业开发有限公司、山东七河生物科技有限公司 |
| 起草人： |
任鹏飞、万鲁长、董丽丽、任海霞、曲玲、郭惠东、宫志远、高霞、赵淑芳、仵鹏、王厚鹏、苏建昌 |
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本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准代替DB37/T 1652—2010《食用菌投入品使用准则》。与DB37/T 1652—2010相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：
——修改了食用菌投入品使用准则的“术语和定义”（见3和2010版的3）；
——修改了菌种使用要求，增添了对培养基添加剂的要求（见4和2010版的4.1）；
——修改了对主辅材料使用质量要求，增加了林果枝桠、抗生素的使用要求（见5和2010版的4.2）；
——修改了使用生产用水的质量要求（见6）；
——修改了覆土材料使用要求，增加了人工草碳使用范围和成分、浓度明确的微生物菌剂使用要求（见7和2010版的4.5）；
——修改了发酵的要求，增添了可使用隧道发酵及温室气体减排抑制剂的使用准则（见9.2和2010版的4.6.2）；
——增加了生料处理的要求，增加了生料栽培原料的质量要求（见9.3和2010版的4.6）；
——修改了病虫害防控投入品使用要求，增添了杀虫消毒处理、农药使用限制两个二级标题（见10.1、10.2和2010版的4.7）；
——删除了杀虫器具要求（见2010年版的4.8）；
——修改了鲜菇采收要求（见11和2010版的4.9.1）；
——增加了保鲜及贮运要求，增添了对湿度的管理（见12和2010版的4.9.3）；
——删除了原标准的附录A，增加了新的附录A：食用菌生产投入品使用档案记录事项。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所、山东省农业技术推广总站、山东瑞泽生物科技有限公司、山东远洋农业开发有限公司、山东七河生物科技有限公司。
本标准主要起草人：任鹏飞、万鲁长、董丽丽、任海霞、曲玲、郭惠东、宫志远、高霞、赵淑芳、仵鹏、王厚鹏、苏建昌。
本标准的历次版本发布情况为：
——DB37/T 1652—2010。 |
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下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 12728 食用菌术语
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 15981 消毒与灭菌效果的评价方法与标准
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 1284 食用菌菌种中杂菌及害虫的检验
NY/T 1731 食用菌菌种良好作业规范
NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求
NY/T 2375 食用菌生产技术规范 |
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