蒙式火锅底料生产技术规范 |
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| 标准编号：T/CCIAS 011-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：26.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定蒙式火锅底料生产技术规范的生产过程基本要求、产品追溯与召回管理、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于蒙式火锅底料的生产全过程。 |
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| 英文名称： |
Specification for production technical of mongolian chafing dish condiment |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.020食品工艺 |
| 发布部门： |
中国调味品协会 |
| 发布日期： |
2023-02-01 |
| 实施日期： |
2023-05-01
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| 提出单位： |
中国调味品协会 |
| 归口单位： |
中国调味品协会 |
| 起草单位： |
内蒙古草原红太阳食品股份有限公司、山东云德食品有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古涮都食品有限公司 |
| 起草人： |
李金桩、张晓乐、王清瑞、米伟、董泰、段建斌、双全、夏亚男、范艳玲、张玉丹、王俊林 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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