蒜蓉辣酱 |
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| 标准编号：T/CCIAS 019-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了蒜蓉辣酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签和标志、包装、运输、贮存。
本文件适用于蒜蓉辣酱的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Chili garlic sauce |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 发布部门： |
中国调味品协会 |
| 发布日期： |
2023-11-07 |
| 实施日期： |
2024-02-08
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| 提出单位： |
中国调味品协会 |
| 归口单位： |
中国调味品协会 |
| 起草单位： |
天津市利民调料有限公司、天津食品研究院有限公司、内蒙古草原红太阳食品股份有限公司、天津量信检验认证技术有限公司 |
| 起草人： |
程鹏、庞玉莲、闫媛媛、石磊、刘元、王玥玮、李金桩、刘晓成、吕南、刘然、王永乐、张克禄、王熙 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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