川式火锅底料 |
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| 标准编号：T/CCIAS 012-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了川式火锅底料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于川式火锅底料产品的生产、检验和销售。 |
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| 英文名称： |
Sichuan chafing dish condiment |
 中标分类： |
食品>>食品发酵、酿造>>X66调味品 |
| ICS分类： |
食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.10香料和调料 |
| 发布部门： |
中国调味品协会 |
| 发布日期： |
2023-02-01 |
| 实施日期： |
2023-05-01
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| 提出单位： |
中国调味品协会 |
| 归口单位： |
中国调味品协会 |
| 起草单位： |
四川天味食品集团股份有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司 |
| 起草人： |
王传明、余慧、王奇、张敏、杨延康、伏华、杨礼学、王俏君、马国丽 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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