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生鲜银耳烘干技术规范

国家标准
标准编号:GB/T 34671-2024 标准状态:即将实施
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了生鲜银耳烘干过程对原料、水质、热源、选址环境、厂房作业区、主要设备设施、加工人员、消防、环保要求,以及烘干技术,装袋、标志与贮存要求。
本文件适用于利用锅炉、热泵、热风炉等设备产生的热源对生鲜银耳进行厢式烘干。
英文名称:  Drying technical specification for fresh white jelly fungus
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 34671-2017
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2024-07-24
实施日期:  2025-02-01  即将实施 距离实施日期还有70
提出单位:  中华全国供销合作总社
什么是归口单位? 归口单位:  全国银耳标准化工作组(SAC/SWG 9)
起草单位:  福建省农业科学院食用菌研究所、古田县食用菌产业发展中心、古田县食用菌研发中心、古田县大桥镇苍岩食用菌专业合作社、福建省农业科学院农产品加工研究所、福建省食用菌技术推广总站、古田县建宏农业开发有限公司
起草人:  卢政辉、郑瑜婷、姚建炎、雷银清、张琪辉、赖谱富、赖淑芳、柯斌榕、林弘毅、兰清秀、叶建洪
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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