芝麻酱感官评价 |
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| 标准编号：T/CCOA 67-2023 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：31.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了芝麻酱感官评价感官分析实验室、感官评价员、感官评价方法、数据处理和测试报告。本文件适用于芝麻酱的感官评价。 |
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| 英文名称： |
Sensory evaluation of sesame paste |
 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.200食用油和脂肪、含油种子 |
| 发布部门： |
中国粮油学会 |
| 提出单位： |
中国粮油学会 |
| 起草单位： |
河南工业大学、瑞福油脂股份有限公司、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司、驻马店顶志食品有限公司、河北思盼食品股份有限公司、上海富味乡油脂食品有限公司、保定市冠香居食品有限公司、四川成都建华食品有限公司、合肥燕庄食用油有限责任公司 |
| 起草人： |
侯利霞 许飞 刘玉兰 汪学德 崔瑞福 姜元荣 洪敏书 陈文广 陈昶宏 马宇翔 卢长永 庞景生 陈培凯 冯学平 尹文婷 薛义博 陈振伟 王动民 蔡小双 刘克清 |
| 页数： |
16页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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