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英文名称: |
Terminology and classification for veggie meat analogues |
中标分类: |
食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合 |
ICS分类: |
食品技术>>67.040食品综合 |
发布部门: |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
发布日期: |
2024-08-23 |
实施日期: |
2024-08-23
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提出单位: |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
归口单位: |
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64) |
起草单位: |
中国肉类食品综合研究中心、天津美康食品有限公司、深圳市文麻生物科技有限公司、北京工商大学、河南双汇投资发展股份有限公司、安琪酵母股份有限公司、宁波市素莲食品有限公司、深圳臻和丰食品科技有限公司、江南大学、大连工业大学、中国食品科学技术学会等 |
起草人: |
王守伟、邢海鹏、赵燕、黄琳、臧明伍、张玉玉、赵冰、王强、周景文、张信良、王继、张顺亮、李库、周宁、战晓青、曲超、邱然、王富荣、吴超、李敏、黄卉佳、高松、张树成、姜勇、白艳红、姚现琦、范志军、王中江、刘军、周劲松、吴月芳、马晓钟、李沛、赵立云、张金闯、李素 |
页数: |
8页 |
出版社: |
中国标准出版社 |