绿色餐饮企业经营要求 |
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| 标准编号：DB32/T 4951-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了绿色餐饮企业的绿色设计要求、绿色装修要求、环境保护要求、安全管理要求、绿色采购要求、绿色加工要求、制止餐饮浪费要求、节能降耗要求、网络订餐要求和绿色连锁餐饮企业要求。
本文件适用于绿色餐饮企业的经营。 |
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本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由江苏省商务厅提出并组织实施。
本文件由江苏省餐饮服务标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：江苏省餐饮行业协会、江苏省消费者权益保护委员会、江苏饭店有限公司、南京商业学校。
本文件主要起草人：于学荣、陆惜春、葛旭东、胡畅、虞超洋、顾曹林、罗飞。 |
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前言 Ⅲ
1 范围 1
2 规范性引用文件 1
3 术语和定义 1
4 绿色设计要求 1
5 绿色装修要求 1
6 环境保护要求 2
7 安全管理要求 2
8 绿色采购要求 2
9 绿色加工要求 2
10 制止餐饮浪费要求2
11 节能降耗要求3
12 网络订餐要求3
13 绿色连锁餐饮企业要求3
参考文献4 |
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下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 8978 污水综合排放标准
GB 18483 饮食业油烟排放标准
GB/T 18883 室内空气质量标准
SB/T 10727 环保型建材及装饰材料技术要求 |
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