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梨罐头质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 13211-2025 标准状态:即将实施
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本文件规定了梨罐头的原辅材料、感官要求、理化指标等要求和检验规则以及标签、包装、标志、运输和贮存的内容,描述了相应的试验方法,并给出了便于技术规定的产品分类及代号。
本文件适用于以新鲜、冷藏、冷冻的梨或罐装梨为主要原料,不添加防腐剂,添加或不添加辅料,经加工制成的罐藏食品的生产、检验和销售。
英文名称:  General quality requirements for canned pears
标准状态:  即将实施
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 13211-2008
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X74水果罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2025-04-25
实施日期:  2026-05-01  即将实施 距离实施日期还有339
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  福建同发食品集团有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、徐州大丰食品有限公司、中国人民解放军联勤保障部队军需能源质量监督总站、湖南家家红食品有限公司、山东玉泉食品有限公司、奧迈检测有限公司、浙江丰岛食品股份有限公司、四川高金实业集团股份有限公司等
起草人:  陈燕莴、仇凯、贾敏、赵俊杰、聂正明、东思源、孟祥山、王爱香、唐莉明、张春、郭丽蓉、苏肯明、刘有千、易俊洁、陈怡晨、王伟、甘献君、王潇、刘惠敏、晁曦、江永利、张宇聪
页数:  12页
出版社:  中国标准出版社
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