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| 英文名称： |
Wheat and wheat flour—Gluten content—Part 1:Determination of wet gluten by a manual method |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB/T 5506.1-2008 |
| 中标分类： |
农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 采标情况： |
ISO 21415-1:2006 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2026-01-28 |
| 实施日期： |
2026-08-01
即将实施 距离实施日期还有104天 |
| 提出单位： |
国家粮食和物资储备局 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
| 主管部门： |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
| 起草单位： |
国家粮食和物资储备局科学研究院、北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)、陕西省粮食质量安全中心、安徽省粮油产品质量监督检测站、山东省粮油检测中心、河北省粮油质量检测和信息服务中心、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、吉林省粮油卫生检验监测站 |
| 起草人： |
洪宇、孙辉、常柳、吴海彬、李辉、李玲霄、王新文、杨维巧、王亚萍、段晓亮、周桂英、王瑞杰、吴玉炜、李曙光、李伟航、廖若宇、李瑞梅、徐静、戴罡、李鹏、李晓月、马航、刘辉、王伊乔、巩建勋、董娜、刘新保、张慧、王洪尧 |
| 页数： |
16页【彩图】 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |