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| 英文名称： |
Inspection of grain and oils—Doughs rheological properties determination of wheat flour—Alveograph test |
| 标准状态： |
即将实施 |
 替代情况： |
替代GB/T 14614.4-2005 |
| 中标分类： |
农业、林业>>粮食与饲料作物>>B20粮食、饲料作物综合 |
| ICS分类： |
食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品 |
| 发布部门： |
国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2026-02-27 |
| 实施日期： |
2026-09-01
即将实施 距离实施日期还有130天 |
| 提出单位： |
国家粮食和物资储备局 |
| 归口单位： |
全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC 270) |
| 起草单位： |
国家粮食和物资储备局科学研究院、内蒙古自治区粮油标准质量监测中心、科谱曼分析仪器(北京)有限公司、安徽省粮油产品质量监督检测站、北京市食品检验研究院(北京市食品安全监控和风险评估中心)等 |
| 起草人： |
常柳、孙辉、洪宇、吴海彬、段晓亮、赵君兰、吴云、邱庆丰、孙雪原、周桂英、王亚萍、张银霞、王伊乔、张军辉、蒋国振、张志茹、廖若宇、陈思敏、陈轲、李昕阳、王春艳、陈轩、陈国艳、和霁恬、庄坤 |
| 页数： |
20页【彩图】 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |