衢州鸭头 |
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| 标准编号：T/CGCC 111-2025 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了衢州鸭头的术语和定义、原辅料要求、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存、运输及销售。
本文件适用于衢州鸭头的生产、检验和销售，餐饮服务提供的衢州鸭头可以参照本文件执行。 |
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 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
中国商业联合会 |
| 发布日期： |
2025-10-28 |
| 实施日期： |
2025-11-01
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| 提出单位： |
中国商业联合会 |
| 归口单位： |
中国商业联合会 |
| 起草单位： |
衢州市民营企业个体劳动者协会、衢州市知识产权保护中心、衢州市计量质量检验研究院、不老神食品集团有限公司、衢州市食品科学技术学会 |
| 起草人： |
黄增阳、林海斌、方一超、徐晖、王也、郑惠文、王向平、黄心蕊、杨婷 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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