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感官分析 方法学 使用标度评价食品

国家标准
标准编号:GB/T 16290-1996 标准状态:已作废
标准价格:12.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了使用几种类型的标度对样品进行感官评价的各种检验方法。本标准适用于对样品的感官特性或某个性质进行评估。特别适用于确定原材料的变化及生产、加工或贮存方法的影响。
英文名称:  Sensory analysis—Methodology—Evaluation of food products by methods using scales
标准状态:  已作废
什么是中标分类? 中标分类:  农业、林业>>农业、林业综合>>B04基础标准与通用方法
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.240感观分析
什么是采标情况? 采标情况:  idt ISO 4121:1987
发布部门:  国家技术监督局
发布日期:  1996-04-01
实施日期:  1996-09-01
作废日期:  2005-10-14
首发日期:  1996-04-12
复审日期:  2004-10-14
什么是归口单位? 归口单位:  cnis 中国标准化研究院
主管部门:  国家质量监督检验检疫总局
起草单位:  编码所
页数:  平装16开, 页数:13, 字数:20千字
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