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食品中水分的测定

国家标准
标准编号:GB/T 5009.3-2003 标准状态:已作废
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标准简介
本标准规定了食品中水分的测定方法。本标准中直接干燥法适用于谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定。减压干燥法适用于糖及糖果、味精等易分解食品中水分的测定。蒸馏法适用于含较多的挥发性物质的食品如油脂、香辛料等水分的测定。
英文名称:  Determination of moisture in foods
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 5009.3-1985;被GB 5009.3-2010代替
什么是中标分类? 中标分类:  医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.040食品综合
发布部门:  中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2003-08-11
实施日期:  2004-01-01
作废日期:  2010-06-01
首发日期:  1985-03-23
复审日期:  2004-10-14
提出单位:  中华人民共和国卫生部
什么是归口单位? 归口单位:  卫生部
主管部门:  卫生部
起草单位:  卫生部食品卫生监督检验所
页数:  5页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2004-01-01
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