GB19855-2005《月饼》国家标准第1号修改单已由国家标准化管理委员会于2006年3月29日以国标委农轻函[2006]10号文批准，并在《中国标准化》2006年第5期上公布，自批准之日起实施。

    GB19855-2005《月饼》国家标准修改内容如下：

    1.9.3.2条修改为：“9.3.2 每千克月饼的销售包装容积应不超过9.00×103cm3；包装材质应符合环保要求及食品卫生要求。”

    2.“附录A（资料性附录）单粒包装空位测定方法”及其内容，修改为“附录A（资料性附录）每千克月饼的销售包装容积的测定”，内容如下。

    附录A

    (资料性附录)

    每千克月饼的销售包装容积的测定

    A.1 仪器

    A.1.1 天平（感应量0.1克）

    A.1.2 直尺（最小刻度mm）

    A.2测定方法

    A.2.1 月饼质量测定

    将销售包装中的月饼分别从单粒包装中取出，用天平称量月饼的总质量。

    A.2.2 月饼销售包装容积测定

    先将月饼取出，再将内置和底托等所有包装附属物从销售包装中取出。

    长方体销售包装：沿内壁测量长、宽、高，按公式（1）计算出该销售包装的容积。

    V = l × w × h   ……………………………………（1）

    式中：

    l — 月饼销售包装内部的长（cm）

    w — 月饼销售包装内部的宽（cm）

    h — 月饼销售包装内部的高（cm）

    V — 月饼销售包装容积（cm3）

    圆柱体销售包装：沿内壁测量直径、高，按公式（2）计算出该销售包装的容积。

       ……………………………………（2）

    式中：

    D — 月饼销售包装内部的直径（cm）

    h — 月饼销售包装内部的高（cm）

    V — 月饼销售包装容积（cm3）

    注：其他形状销售包装参照此方法计算该销售包装的容积。

    A.3每千克月饼的销售包装容积

    每千克月饼的销售包装容积按公式（2）计算：

      ……………………………………（3）

    式中：

    y — 每千克月饼的销售包装容积（cm3/kg）

    m — 月饼总质量（kg）

    V — 月饼销售包装容积（cm3）

   下载：月饼国家标准