本报讯日前,海南省质监局组织召开了《黄灯笼辣椒》农业地方标准审定会,由来自蔬菜生产、科研、教学、产品检验等单位的专家组成标准审定小组,对由海南省农业科学院蔬菜研究所起草的《黄灯笼辣椒》农业地方标准进行了审定,并获通过。
据介绍,黄灯笼辣椒是海南特有的辣椒品种,年裁培面积约1333公顷,营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,大量的辣椒素和维生素C,是辣椒酱的主要原料。《黄灯笼辣椒》海南省地方标准的制订,将有利于提高我省黄灯笼辣椒栽培技术水平,提升黄灯笼辣椒产品产量和质量,扩大黄灯笼辣椒产品的市场竞争力,促进黄灯笼辣椒加工产业的健康发展。
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