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葡萄酒新国标实施 促销时有助辨别


作者:     来源:中国食品商务网     更新时间:2008-01-08       评论: 0

  到了岁末年初,正是酒类消费之际,黄酒价格“岿然不动”,而葡萄酒则在纷纷降价促销,从元旦正式实施的葡萄酒新国家标准,也有助大家更多地了解葡萄酒这一种类。

  据了解,葡萄酒新的国家标准于今年1月1日起在生产领域实施,新“国标”内容包括从葡萄种植、葡萄酒生产到贮存、运输各过程的管理标准,其中包括年份酒、产地酒、品种酒的管理规范。新标准将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级,以往的推荐性国家标准则改成为了强制性国家标准。

  记者了解到,新标准对于葡萄酒的年份标注虚假有了明确的规定,限定葡萄酒“年龄”是“葡萄采摘的年份”,而不是想标多少年就标多少年。另外,新“国标”规定,所有葡萄酒产品中,均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。

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