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看到馒头长相,不见“标准”模样


        更新时间:2008-02-14       评论: 0

  先是看到了馒头的长相,惊出一声冷汗,再看到国家粮食局的表态,总算松了一口气:以前吃过的东东好像还都是馒头。不过,再想想还不是滋味,1月1日开始实施的标准,为何到了今天,还未公布全文?馒头的长相已经露出了脸,标准的模样还藏在深闺之中,其意为何?

  按说,要消除影响,最好、最有效的办法就是公布标准,以正视听。标准有没有要求馒头长什么样,看看原文也就一清二楚。更关键的是,标准应当在实施之前公布,然而,就连该标准的执行者都还没有收到标准的全文,这个标准究竟是啥模样?比起这一做法,猜测馒头的长相恐怕并不算滑稽。

  进入“标准化时代”好不好?当然是积极的。没有规矩,不成方圆,而食品行业的“标准化”就是给许多生产行为定下规矩,以防止商家为利而损害消费者利益。以此来说,标准是必要的,不守规矩的“规矩”,引起人们的猜测甚至怀疑也非常正常,因为这不仅事关民众的切身利益,甚至关系到标准的合法性问题。

  按国家粮食局的说法,馒头的长相问题不存在,那么,也就是要安全性和规范性了。但偏偏,标准最煞有介事的部分,恰恰是馒头的长相问题,是规定它的“标准长相”就应该是圆形或椭圆形。

  国家粮食局的一句“滑稽”,还可让人以为这是“一个馒头引发的冤案”,但相关部门在标准的程序上的“滑稽”,却让人笑不出来。这已经不是“民不可知,则威不可测”的时代了,而要为馒头的长相“平反”,“标准”的模样就得露出来。否则,人们就只能从“由河南某企业制定标准”这一耐人寻味的细节中,去猜测更多玄机了.

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