|
岁末年初之际，小编突然想拿旧闻来说新事。每次看到这样那样的食品安全问题的出现，标准立马成为众矢之的，千夫所指，万人骂。很多无辜的事情，标准都是躺着中枪。
13年的恰恰瓜子因其生产流程和口味，推向了舆论的风口浪尖。媒体爆料恰恰瓜子装袋前喷香精、煮制用水循环使用和员工不办健康证等等，一系列问题，引起了社会各界的广泛关注。恰恰公司也第一时间回应：公司产品所使用的食用香精完全符合国家标准GB2760的规定，并且指出供方是国内最优秀的食用香精供应商，产品符合国家相关标准。当时小编有在国家标准查询网（www.spsp.gov.cn）中查找发现虽然恰恰称其瓜子符合完全国家标准，但是并未指明自己添加的具体成分，而且对于原料的来源也并未予以提供详细信息。而我国卫生部对于各种香精香料规定有不同的要求。而恰恰瓜子拿出标准来说事儿，来模糊自己的行为，混淆视听。
其实小编认为，在看待食品安全问题上，标准这个“物”的准确性的确是重要的，但是“人”在这个环节起着更为不可推卸的责任。每当食品问题被曝光，相关企业的人就会以“符合国家标准”作为挡箭牌。在条条框框的标准下，还见缝插针的寻找标准漏洞，来达到自己的盈利目的。食品问题爆发后，又仗着消费者对标准的不熟悉，来玩弄文字游戏。而监管部门的人在监管过程中，不主动作为，相互推诿扯皮，对违法现象“睁只眼，闭只眼”，甚至勾勾搭搭。
所以小编还是认为，食品安全问题，不止是标准的问题，更是人的问题！
|