餐饮业职业经理人条件 |
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| 标准编号：SB/T 10478-2008 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本标准规定了餐饮业职业经理人定义、划分依据、认定方法、管理原则及资格条件。
本标准适用于餐饮企业的现职经营管理人员。 |
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| 英文名称： |
Professional qualifications for China Catering Administrator |
 中标分类： |
综合>>经济、文化>>A12供应与使用关系 |
| ICS分类： |
社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输>>服务>>03.080.30消费者服务 |
| 发布部门： |
中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： |
2008-09-27 |
| 实施日期： |
2009-03-01
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| 提出单位： |
中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： |
全国饮食服务业标准化技术委员会 |
| 起草单位： |
中国饭店协会 |
| 起草人： |
韩明、陈新华、平安稳、丁志刚、杨冠杰 |
| 批文号： |
25122-2017 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2009-03-01 |
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本标准参照美国饭店协会教育学院职业经理人的资格条件，结合我国餐饮行业现阶段的管理人员的基本素质而制定。
标准主要分为两大部分。第一部分是餐饮业职业经理人的管理规定。规定了标准的适用范围、餐饮业职业经理人的定义、类别划分、等级划分及其划分依据、认定方法、管理原则等。第二部分是餐饮业职业经理人的条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会归口。
本标准由中国饭店协会起草并解释。
本标准主要起草人：韩明、陈新华、平安稳、丁志刚、杨冠杰。
本标准为首次发布。 |
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GB/T 19481-2004 饭店业职业经理人执业资格条件
SB/T 10420-2007 饭店业星级服务人员资格条件 |
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