食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 |
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| 标准编号：GB/T 4789.2-2008 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：16.0 元 |
客户评分：  |
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本标准代替GB/T 4789.2-2003《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》。
本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。
本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
本标准与GB/T 4789.2-2003相比主要修改如下：
———培养基由营养琼脂改为平板计数琼脂；
———对菌落总数的计算公式进行了修改；
———增加了第二法“菌落总数PetrifilmTM测试片法”。 |
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| 英文名称： |
Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
替代GB/T 4789.2-2003;被GB 4789.2-2010代替 |
| 中标分类： |
医药、卫生、劳动保护>>卫生>>C53食品卫生 |
| ICS分类： |
数学、自然科学>>微生物学>>07.100.30 |
| 采标情况： |
MOD 美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年);AOAC 990.12-1994 |
| 发布部门： |
中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2008-11-21 |
| 实施日期： |
2009-03-01
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| 作废日期： |
2010-06-01
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| 首发日期： |
1984-12-25 |
| 复审日期： |
2010-06-01 |
| 提出单位： |
中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： |
卫生部 |
| 主管部门： |
卫生部 |
| 起草单位： |
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、辽宁出入境检验检疫局等 |
| 起草人： |
刘秀梅、卢行安、刘中学、袁宝君、刘弘、陈敏、田静 |
| 计划单号： |
20060855-T-361 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2009-03-01 |
| 标准前页： |
浏览标准前文 || 下载标准前页 |
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