豆豉鲮鱼罐头 |
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| 标准编号：GB/T 24402-2009 |
标准状态：已作废 |
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| 标准价格：24.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于豆豉鲮鱼罐头产品。 |
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| 英文名称： |
Canned frying mud carps with fermented soybean |
| 标准状态： |
已作废 |
 替代情况： |
被GB/T 24402-2021代替 |
| 中标分类： |
食品>>罐头>>X73水产罐头 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品 |
| 发布部门： |
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： |
2009-09-30 |
| 实施日期： |
2010-02-01
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| 作废日期： |
2022-03-01
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| 首发日期： |
2009-09-30 |
| 提出单位： |
中国轻工业联合会 |
| 归口单位： |
中国轻工业联合会 |
| 主管部门： |
中国轻工业联合会 |
| 起草单位： |
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会 |
| 起草人： |
涂顺明、林海、周灿宇、周辉灵、仇凯、邵云龙 |
| 计划单号： |
20072991-T-607 |
| 页数： |
8页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2010-02-01 |
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本标准是在原轻工行业标准QB/T3605-1999《豆豉鲮鱼罐头》的基础上制定。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口。
本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广东甘竹罐头有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司。
本标准主要起草人:涂顺明、林海、周灿宇、周辉灵、仇凯、邵云龙。 |
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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2712 发酵性豆制品卫生标准
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.26 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验
GB5461 食用盐
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB/T8967 谷氨酸钠(味精)
GB/T10786 罐头食品的检验方法
GB/T12457 食品中氯化钠的测定
GB14939 鱼类罐头卫生标准
QB/T1006 罐头食品检验规则
QB/T3600罐头食品包装、标志、运输和贮存 |
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