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食品安全地方标准 麻花

国家标准
标准编号:DBS50/ 012-2014 标准状态:现行
标准价格:0.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准适用于以小麦粉为主要原料,辅以食用植物油、白砂糖或食用盐等辅料,经和面、成型、油炸、包装等工艺制成的预包装麻花。
什么是替代情况? 替代情况:  替代DBS50/ 012-2013废止
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门:  重庆市卫生和计划生育委员会
发布日期:  2014-10-01
实施日期:  2015-07-01
出版日期:  2015-07-01
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前言
本标准代替并废止DBS50/ 012-2013《食品安全地方标准 麻花》。与DBS50/ 012-2013相比,除编辑性修改以外,主要技术变化如下:
——取消了食盐、总糖、脂肪指标;
——修改了致病菌限量,致病菌限量引用GB 29921。
DBS50/ 012-2013的历次版本发布情况为:无。

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