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鲮鱼罐头质量通则

国家标准
标准编号:GB/T 24402-2021 标准状态:现行
标准价格:24.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了鲮鱼罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。
本标准适用于以鲜(冻)鲮鱼为主要原料,经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理,装罐、密封、杀菌、冷却制成的鲮鱼罐头。
英文名称:  General quality requirements for canned frying mud carps
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB/T 24402-2009
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>罐头>>X73水产罐头
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门:  国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
发布日期:  2021-08-20
实施日期:  2022-03-01
提出单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
什么是归口单位? 归口单位:  全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
起草单位:  广州鹰金钱企业集团公司、广东甘竹罐头有限公司、湛江市欢乐家食品有限公司、荣成泰祥食品股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国罐头工业协会
起草人:  王莉嫦、林海、郭丽蓉、李钰金、仇凯、晁曦、吴刚
页数:  8页
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2021-08-01
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