地理标志产品 临涣酱包瓜 |
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| 标准编号：DB34/T 3554-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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立即购买工即可享受本标准状态变更提醒服务！ |
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本文件规定了临涣酱包瓜地理标志产品保护范围、产地环境、种植技术、加工要求、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于国家行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的临涣酱包瓜。 |
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| 英文名称： |
Product of geographical indication-Linhuan sauce melon |
 替代情况： |
替代DB34/T 3554-2019 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.20蔬菜及其制品 |
| 发布部门： |
安徽省市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2024-01-11 |
| 实施日期： |
2024-02-11
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| 提出单位： |
安徽省市场监督管理局 |
| 归口单位： |
安徽省市场监督管理局 |
| 起草单位： |
濉溪县临涣蒋家酱品厂、安徽酱帅食品有限公司、濉溪县市场监督管理局、安徽科博产品检测研究院有限公司 |
| 起草人： |
周磊、张影、李永进、高兴运、蒋化清、张伟、盛新颖、李硕、杜恺 |
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本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替 DB34/T 3554-2019《地理标志产品临涣酱包瓜》，与DB34/T 3554-2019相比，除编辑性改动外，主要技术变化如下:
一一删除了工艺流程图(见2019版的7.2.1);
一一删除了加工工艺中的包装工艺要求(见2019版的7.2);
一一增加了理化指标“蛋白质”和“脂肪”的项目指标及检验方法(见表2);
一一增加了出厂检验项目“比重”和“食盐指标”(见9.2)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽省市场监督管理局归口。
本文件起草单位:濉溪县临涣蒋家酱品厂、安徽酱帅食品有限公司、濉溪县市场监督管理局、安徽科博产品检测研究院有限公司。
本文件主要起草人:周磊、张影、李永进、高兴运、蒋化清、张伟、盛新颖、李硕、杜恺。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
--2019年首次发布为DB34/T 3554-2019，2024年第一次修订。 |
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