肉类预制菜电场辅助低温保鲜技术规范 |
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| 标准编号：T/AHFS 009-2024 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本技术规范规定了肉类预制菜电场辅助低温保鲜的术语和定义、技术要求、包装材料与放置要求、检测方法及指标等内容。 |
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| 英文名称： |
Technical specification for low-temperature preservation of meat prefabricated dishes |
 ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 发布日期： |
2024-12-04 |
| 实施日期： |
2024-12-24
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| 提出单位： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 归口单位： |
安徽省食品科学技术学会 |
| 起草单位： |
长虹美菱股份有限公司、合肥工业大学、安徽省东升食品有限公司、安徽禾丰食 品有限责任公司、安徽国泰众信检测技术有限公司 |
| 起草人： |
蔡克周、陈开松、胡海梅、葛乐正、汪振威、吴雨、刘迪、丁宏列、梅何宝、胡曼子、陆静楠、张云凯、徐秀丽、向俊飞、李琦、陶晗、周辉、王兆明、章宝、徐宝才 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
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