兴安盟牛肉 |
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| 标准编号：DB15/T 2971-2023 |
标准状态：已废止 |
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| 标准价格：0.0 元 |
客户评分：  |
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本文件规定了“兴安盟牛肉”的术语和定义、营养品质特征与评价指标、理化指标、质量安全指标、微生物指标等的限量及检验方法。
本文件适用于符合兴安盟牛肉高质量标准体系加工的鲜、冻牛肉产品及副产品以及屠宰冷却后的“兴安盟牛肉”胴体。 |
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| 英文名称： |
Xing an League beef |
| 标准状态： |
已废止 |
 替代情况： |
公告：内蒙古自治区市场监管局关于内蒙古自治区地方标准第三批自查清理结论的公告 2025年第22号 |
| 中标分类： |
食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品 |
| ICS分类： |
食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品 |
| 发布部门： |
内蒙古自治区市场监督管理局 |
| 发布日期： |
2023-04-26 |
| 实施日期： |
2023-05-26
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| 作废日期： |
2025-11-13
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| 起草单位： |
内蒙古自治区农牧厅综合保障中心、内蒙古自治区农牧业科学院，内蒙古自治区 质量和标准化研究院、内蒙古天牧臻肉业有限公司、内蒙古绿丰泉农牧科技有限公司 |
| 起草人： |
杨永海、王丽芳、吴昊、郭晨阳、郭大伟、高月红、刘晔华、刘嘉琳、钟华晨、 宋洁、杨健、连海飞、莎娜、王欣亮、王刚、冯国荣、梁丽丽、白晶鑫、刘强、包立高、吴雪琨、邬兴 宇、塔娜、王丽梅、李星云 |
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