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肉与肉制品 脂肪酸测定
标准编号：
GB/T 9695.2-1988
标准状态：
已作废
标准价格：
8.0
元
客户评分：
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标准简介
本标准规定了对按照GB 9695．1肉与肉制品 游离脂肪含量的测定得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。本标准适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。本标准不适用于测定聚合的脂肪酸。
英文名称：
Meat and meat products-Method for determination of fatty acids
标准状态：
已作废
替代情况：
被
GB/T 9695.2-2008
代替
中标分类：
食品
>>
食品加工与制品
>>
X22肉类加工制品
ICS分类：
食品技术
>>
肉、肉制品和其他动物类食品
>>
67.120.10肉和肉制品
UDC分类：
637.51 .52;543.06
采标情况：
≡ISO 5508-78 ≡ISO 5509-78
发布部门：
国家技术监督局
发布日期：
1988-09-05
实施日期：
1989-03-01
作废日期：
2009-03-01
首发日期：
1988-09-05
复审日期：
2004-10-14
归口单位：
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门：
国家标准化管理委员会
起草单位：
中国肉类食品研究中心
页数：
6页
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