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蓬莱葡萄产业标准化模式获双赢


作者: 吕志友 韩玉斌    来源:中国酒业新闻网    更新时间:2008-02-22       评论: 0

  近年来,山东蓬莱市以中粮南王山谷君顶酒庄有限公司为突破口,按照利益共享、风险共担的原则,积极推广“企业+基地+农户”的产业化经营模式,探索出一条企业增效、农民增收的新路子。目前,全市葡萄基地农户达到3.7万户,年可稳定增加农民收入3亿元左右。

  企业在该模式下,将葡萄基地作为生产经营的“第一车间”,按照相关质量标准和操作规范,派专业技术人员从灌溉、施肥、喷药、采摘等各个生产环节进行实地指导与管理,适时加以调节与监控,确保全过程标准化作业,为企业得到质量稳定的原料打下坚实基础。

  2007年,受秋季持续阴雨天气影响,山东各地葡萄质量都有不同程度的降低,但该市采取标准化种植的中粮长城、南王山谷、香格里拉等大型企业基地的葡萄糖度均能达到16度以上,完全满足了酿造中高档葡萄酒对原料的要求。

  农民在此模式下,按照企业的指导进行生产,不必离乡离土,就可以稳定就业,获得比外出打工多得多的收入 。农民不论葡萄种植是否丰收,可凭借入股土地领取分红(平均每亩500元左右)。

  为进一步抵御自然风险,农企双方共同出资建立了风险基金。企业每年按照当年销售收入0.5%的标准,农户一次性按照入股土地平均每亩60元的标准,共同出资设立葡萄生产风险基金,丰年基金不动,灾年以丰补歉,共同承担风险。

  南王山谷君顶酒庄项目建设伊始投入300多万元,对南王山谷进行整体规划,对所辖村庄进行异地搬迁、多村整合,统一规划建设3处南王山谷新社区。目前,磕刘二村36户村民已整体搬进户均90平方、水电暖齐全的“长城一村”新楼房。总投资5600万元的12栋共4.4万平方米的二期新社区正在建设中,同时配套建设了商店、学校、诊所、农具修配厂、文化娱乐场所等设施4000多平方米。农民的生活条件得到了极大改善,为新农村建设树立了典范。

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