端午节吃粽子,已经在中国沿袭了数千年。每当剥开飘溢着叶香的粽子时,许多人总会追古思今,思亲念友。今年,端午节首次被列为法定假日,也带动了粽子市场早早升温,抢“鲜”登场。
今年端午节是6月8日,加上周末共放三天假,“假日效应”能否显现呢?现在市场上情况又如何呢?记者日前走访一些大型超市看到,商家销售的袋装和散装的粽子的外包装上,都已贴上了QS认证标志,并且明确标明了粽子的原料、名称等相应信息,即使是用塑料网兜简易包装的粽子上也贴上了QS认证。据了解,一些农贸市场没有帖QS认证的散装粽子也不少,其质量无法保障,有的粽叶看起来嫩绿鲜亮,可只需稍稍用力搓手上就会留下一层绿色印记。
在价格方面,记者发现,与往年比,超市里的粽子价格略有上调,据销售人员解释到,今年粽子价格略有提高,原因有几方面,一是粽子的原料,包括糯米、馅料以及粽叶等市场价格都涨了不少,其次是正规厂家出厂的粽子全部都有QS认证,质量有保证,当然价格上也有所提高。
记者从西安饭庄、西安米旗等单位获悉,其公司推出的粽子早就开始贴上了QS标志,以方便消费者选购。
三天小长假将怎样度过?精明的商家们又将如何把握时机呢? 西安饭庄有关负责人向记者表示,今年国家首次把端午节列为法定假日,致使一些商家缺乏充足的思想准备和应对措施,尽管如此,大家还是可以预料到,今年的粽子市场一定会非常火爆,原因是没有哪个商家会愿意错失这个良机的!由于今年是实行新假改的第一年,对于商家来说,百姓的消费习惯还很难全面掌握,因此在粽子的品种上,各厂家基本上还是继承着传统做法和特色,通常以蜜枣、大枣、豆沙、咸肉等为主要品类,在包装方面,变化也不大。
另一位厂家负责人向记者透露,他们平时也在销售粽子和绿豆糕,现在国家强化了端午节,相信吃粽子的传统会更加风靡,因此,他们近来加强了推广粽子的力度和货源组织,争取今年取得好业绩。
记者从一些超市了解到,许多知名品牌的粽子已经上柜。一导购小姐向记者介绍,虽然受物价指数整体上扬因素以及实行QS标志认证等因素的影响,今年市面上粽子的价格比去年略有上涨,但对消费者的购买欲望影响不大。
正在超市里选购粽子的消费者张师傅说,以前挑粽子很多人主要考虑选什么馅,什么口味,现在买粽子就要看有没有QS标志,有这个标志,就说明粽子的质量和卫生就合格了,价格高一点消费者也是能接受的。
工商部门提醒广大市民,今年在商场与超市中所售的粽子已经实行QS认证,市民可认准该标志到正规商场选购。大家在购买速冻粽子时,可看粽子上是否带有QS标志,注意了解粽子生产日期、保质期等信息。
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