并不为消费者熟悉的溴酸盐问题，日前因为其致癌传言引起各界广泛关注。国家质检总局有关负责人4日表示，修订后的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见,新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L，和国家饮用水标准一致。记者走访了郑州市的几大超市，购物的市民大多数没听说过矿泉水会中有“溴盐酸”这一物质，更不知道它可能致癌。

　　来自国家质检总局的消息显示，该局最近开展了瓶装水中溴酸盐国家监督专项抽查，在已检测的104种瓶装水中有13种产品溴酸盐含量超过《生活饮用水卫生标准》的限量要求。各地质检部门已通知这些产品生产企业立即进行整改。

　　矿泉水为什么“可能”致癌

　　据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心（IARC）认为溴酸钾对实验动物有致癌作用，但溴酸盐对人的致癌作用还不能肯定，为此将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。

　　1993年世界卫生组织在《饮用水水质准则》中，将水中溴酸盐的限值定为0.025mg/L，2004年修改为0.01mg/L。我国现行的《生活饮用水卫生标准》亦规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。

　　对于矿泉水中溴酸盐限值，国际食品法典委员会（CAC）未作规定，其他国家有的有规定，有的没有规定，有规定的也不尽一致，如欧盟规定为0. 003 mg/L，美国规定为0.01mg/L。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。2006年，国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划，并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究，参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定，将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。目前，标准草案已上网征求意见。

　　市民：从来没听说过溴盐酸

　　7月7日中午，记者走访了郑州市经三路世纪联华、花园路丹尼斯百货等几家大型超市，在这些超市柜台上摆放的康师傅、娃哈哈、乐百氏、七瀑等矿泉水，没有一个表明“溴盐酸”含量的。

　　在世纪联华，记者采访了多名买水的市民，他们大多数没有听说过“溴盐酸”，也都不知道这种物质可能致癌。

　　王小姐是刚刚参加工作的大学生，经常上网浏览各种信息的她也没听说过溴盐酸，“从来没有听说过，也不知道矿泉水里会含有（溴盐酸），我买矿泉水喝算是比较频繁的，一直以为矿泉水是最纯洁纯净的了。”当记者问到得知矿泉水中溴盐酸可能超标并有致癌作用后还会不会继续购买，王小姐的回答算是比较理智，“你不是说国家已经在拟定新的《饮用天然矿泉水》标准了吗，要看媒体的进一步报道，如果（溴盐酸含量）符合标准还是会买的，毕竟不能走到那里都挂个水壶啊。”

　　但是，也有很多市民表示担心，已经将一瓶康师傅矿泉水拿在手中得张女士最终放弃了买水的想法：“还是不买了，但是我们家一直喝的是桶装矿泉水，有两年了，也不知道（溴盐酸）含量是不是超标，真是担心会出问题。希望新标准能赶快实施，质监部门也能赶快查一下，让我们喝水也能喝的放心一些。”

　　水企业生产成本可能提高

　　如果新国标颁布实施，对消费者的健康安全多了份保障，这无疑是件好事。但有业内人士表示，对矿泉水生产企业来讲，“要降低矿泉水产品中溴酸盐的含量，企业在水处理方面要加大投入。”

　　征求意见稿中另一处显著修改就是将“菌落总数”删除，转而新增限制粪链球菌在内三种有害细菌。据信息时报记者报道，广东省瓶装饮用水协会会长罗坦说，“菌落总数删除后，臭氧问题容易解决了一些。”不过罗坦表示，新国标仍会对致病菌指标加以控制，但在没有新工艺之前臭氧仍还将为业内最有效的消毒剂。

　　省质监局：严格查处不合格企业

　　7日下午5点，记者联系了省质监局相关工作人员，他们表示对矿泉水企业的检查是日常工作中不可或缺的，不合格的企业都是按标准严格处理。

　　省质监局办公室负责人告诉记者：“不合格的情况以前也有，但是现在标准改变了，检查方向也要跟着转变，新标准拟限定的溴盐酸标准，必须严格要求。”

　　据悉，国家质检总局正组织全国开展专项检查，我省也在积极准备，要求所有生产企业加强工艺控制，保证矿泉水溴酸盐含量符合饮用水标准。