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食品添加剂 硝酸钠

国家标准
标准编号:GB 1891-2007 标准状态:已作废
标准价格:29.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了食品添加剂硝酸钠的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。本标准适用于食品添加剂硝酸钠。该产品可作护色剂、防腐剂使用。
英文名称:  Food additive - Sodium nitrate
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  替代GB 1891-1996;被GB 1886.5-2015代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
什么是采标情况? 采标情况:  JIS日本食品添加剂公定书(2000) MOD
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2007-10-29
实施日期:  2008-06-01
作废日期:  2016-03-22
首发日期:  1986-03-26
提出单位:  中国石油和化学工业协会
什么是归口单位? 归口单位:  全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)
主管部门:  中国石油和化学工业协会
起草单位:  天津化工研究设计院、杭州龙山化工有限公司
起草人:  邓乐平、张静娟
计划单号:  20050769-Q-606
页数:  平装16开/页数:8/字数:13千字
出版社:  中国标准出版社
出版日期:  2008-06-01
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前言
本标准的第5章、第8章和第10章为强制性的,其余为推荐性的。
本标准修改采用《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)《硝酸钠》。
本标准根据《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)重新起草。
考虑到我国国情,在采用《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)时,本标准做了一些修改。本标准与《日本食品添加剂公定书》第七版(2000年)的主要差异如下:
---对标准要求中的部分指标进行了适当的调整(本版的第5章);
---硝酸钠含量测定,日本食品添加剂公定书第七版采用蒸溜法,本标准采用银量法;
---本标准硝酸钠含量测定依据GB/T13025.5-1991《制盐工业通用试验方法 氯离子的测定》(本版的6.4);
---本标准重金属含量测定依据GB/T5009.74-2003《食品添加剂中重金属限量试验》(本版的6.7);
---本标准砷含量测定依据GB/T5009.76-2003《食品添加剂中砷的测定》(本版的6.8)。
本标准代替GB1891-1996《食品添加剂 硝酸钠》。
本标准与GB1891-1996相比主要变化如下:
---指标参数相应调整(1996版3.2,本版第5章);
---改进了硝酸钠含量的测定方法(1996版4.10,本版6.4)。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会(SAC/TC63/SC1)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)共同归口。
本标准主要起草单位:天津化工研究设计院、杭州龙山化工有限公司。
本标准主要起草人:邓乐平、张静娟。
本标准所代替标准的历次版本发布情况:
---GB1891-1980、GB1891-1986、GB1891-1996。
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GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
GB/T6678 化工产品采样总则
GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(ISO3696:1987)
HG/T3696.1 无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备
HG/T3696.2 无机化工产品化学分析用杂质标准溶液的制备
HG/T3696.3 无机化工产品化学分析用制剂及制品的制备

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