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酿造酱油
标准编号:
GB/T 18186-2000
标准状态:
现行
标准价格:
29.0
元
客户评分:
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标准简介
本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。
英文名称:
Fermented soy sauce
替代情况:
替代ZB X66
012-1987
ZB X66
013-1987
ZB X66
014-1987
;强制性转化为推荐性标准,其文本不做任何调整;公告:中华人民共和国国家标准批准发布公告2017年第7号
中标分类:
食品
>>
食品发酵、酿造
>>
X66调味品
ICS分类:
食品技术
>>
67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布日期:
2000-09-01
实施日期:
2001-09-01
首发日期:
2000-09-01
复审日期:
2017-03-23
提出单位:
国家国内贸易局
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会
主管部门:
国家标准化管理委员会
起草单位:
石家庄珍极酿造集团有限责任公司
起草人:
张林、鲁肇元、李栓勤、李月
页数:
平装16开, 页数:9, 字数:12千字
出版社:
中国标准出版社
书号:
155066.1-17128
出版日期:
2001-09-01
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