鲜梨 |
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| 标准编号：GB/T 10650-2008 |
标准状态：现行 |
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| 标准价格：29.0 元 |
客户评分：  |
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本标准有现货可当天发货一线城市最快隔天可到！ |
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本标准代替GB/T 10650-1989《鲜梨》。本标准规定了收购鲜梨的质量要求、检验方法、检验规则、容许度、包装、标志和标签等内容。
本标准适用于鸭梨、雪花梨、酥花梨、长把梨、大香水梨、茌梨、苹果梨、早酥梨、大冬果梨、巴梨、晚三吉梨、秋白梨、南果梨、库尔勒香梨、新世纪梨、黄金梨、丰水梨、爱宕梨、新高梨等主要鲜梨品种的商品收购。萁 他未列入的品种可参照执行。本标准与GB/T 10650-1989相比主要变化如下：
——删除了原标准适用于范围的具体主要品种；
——删除了原标准中的分类和品种部分；
——对部分术语进行了增减和修改；
——删除了各等级果实横径之间的具体尺寸差异规定，增加了大小整齐度要求；
——根据当前我国鲜梨质量有较大提高的生产实际，提高了对果实表面缺陷的总体要求；
——删除鲜梨质量理化指标中的总酸量和固酸比，添加了新增品种鲜梨的果实硬度和可溶性固形物含量的参考指标；
——把容许度单独作为一章，并且从文字到内容都作了简化；
——删除了运输与保管部分。
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| 英文名称： |
Fresh pears |
 替代情况： |
替代GB/T 10650-1989 |
| 中标分类： |
农业、林业>>经济作物>>B31瓜果、蔬菜种植与产品 |
| ICS分类： |
食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品 |
| 发布部门： |
中华全国供销合作总社 |
| 发布日期： |
2008-08-07 |
| 实施日期： |
2008-12-01
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| 首发日期： |
1989-03-31 |
| 提出单位： |
中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： |
中华全国供销合作总社 |
| 主管部门： |
中华全国供销合作总社 |
| 起草单位： |
中华全国供销合作总社济南果品研究院 |
| 起草人： |
冯建华、徐新明、季向阳、郁网庆、姜桂传 |
| 计划单号： |
20062459-T-442 |
| 页数： |
12页 |
| 出版社： |
中国标准出版社 |
| 出版日期： |
2008-12-01 |
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下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2762 食品中污染物限量
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 |
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