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普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分
标准编号:
GB/T 29392-2012
标准状态:
已作废
标准价格:
54.0
元
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标准简介
本标准规定了普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。
本标准适用于普通肉牛的分级,不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
标准状态:
已作废
替代情况:
被
GB/T 29392-2022
代替
中标分类:
食品
>>
食品加工与制品
>>
X22肉类加工制品
ICS分类:
食品技术
>>
肉、肉制品和其他动物类食品
>>
67.120.10肉和肉制品
发布部门:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:
2012-12-31
实施日期:
2013-06-01
作废日期:
2023-02-01
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