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普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊等级划分

国家标准
标准编号:GB/T 29392-2012 标准状态:已作废
标准价格:54.0 客户评分:星星星星1
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标准简介
本标准规定了普通肉牛上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。
本标准适用于普通肉牛的分级,不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
标准状态:  已作废
什么是替代情况? 替代情况:  GB/T 29392-2022代替
什么是中标分类? 中标分类:  食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
什么是ICS分类?  ICS分类:  食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门:  中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期:  2012-12-31
实施日期:  2013-06-01
作废日期:  2023-02-01
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